كانت الصادرات الغذائية المصرية في صلب اهتمامات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. حيث أصدر مركزها الإعلامي التقرير الأسبوعي الـ27 لهذا العام. والذي يغطي الفترة من 26 يوليو حتى 1 أغسطس.
متضمنًا رصدًا شاملًا لكل أنشطة الهيئة الرقابية والتنفيذية والتوعوية في مختلف المحافظات، في إطار سعيها الدائم لضمان سلامة الغذاء المتداول محليًا ودوليًا.
تعزيز الرقابة على تصنيع وتعبئة وتصدير الصادرات الغذائية
قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 92 مأمورية تفتيشية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية.
باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء علاوة على أن الجهود أسفرت عن تسجيل 12 منشأة غذائية جديدة في أنحاء الجمهورية.
كما نفذت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 40 زيارة تفتيشية، وأسفر ذلك عن تسجيل مركز تعبئة ومورد جديد. وتم إصدار 542 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 452 شركة.
الصادرات المصرية تواصل التوسع عالميًا
بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 3810 رسالة بوزن ما يعادل حوالي 165 ألف طن، شملت 644 صنفًا من المنتجات الغذائية، أبرزها الخضراوات، الدقيق، والفواكه المجمدة.
وتصدرت الفاصوليا 8 آلاف طن، والبطاطس 7 آلاف طن، والخضراوات المجمدة 6 آلاف طن قائمة الخضراوات، بينما جاءت الفراولة في صدارة الفواكه بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها المانجو والعنب الأحمر.
وانتقلت هذه الصادرات إلى 170 دولة، أبرزها السودان، السعودية، الولايات المتحدة، وروسيا، فيما جاء ميناء الإسكندرية في مقدمة المنافذ التصديرية بعدد 710 رسالة، يليه ميناء دمياط، ثم مطار القاهرة الدولي.
وأصدرت الهيئة 750 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع، تعزيزًا لثقة الأسواق العالمية في المنتجات المصرية.
استيراد الغذاء وتعزيز الرقابة على المنتجات الخاصة
شهدت البلاد خلال الأسبوع استقبال 2060 رسالة غذائية واردة، بلغ إجمالي وزنها نحو 345 ألف طن، قادمة من 84 دولة، تصدرت قائمتها كل من أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا.
واحتل ميناء الإسكندرية المرتبة الأولى بين المنافذ بعدد 660 رسالة، تلاه مطار القاهرة بـ 510 رسائل، ثم ميناء السخنة بـ 265 رسالة.
وتم الإفراج عن 1064 رسالة تحت التحفظ بعد استيفاء الاشتراطات اللازمة، إضافة إلى 475 رسالة أفرج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع.
كما شهد الأسبوع إصدار تراخيص لـ 85 مستوردًا جديدًا، في مقابل تحرير محاضر ضبط لـ 90 رسالة مخالفة.
وفيما يتعلق بالأغذية الخاصة، قامت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة بتسجيل 42 منتجًا غذائيًا جديدًا، وفحص 402 منتج غذائي.
إلى جانب إصدار 5 شهادات بيع حر، واعتماد 21 شركة جديدة في هذا القطاع الحيوي.
نفذت إدارة السلع الإستراتيجية 33 زيارة لمواقع تخزين القمح، و2 زيارة لمضارب الأرز، ضمن جهود دعم منظومة استلام القمح المحلي، بالتنسيق مع وزارة التموين.
كيف يتم التعامل مع شكاوى المواطنين؟
تلقت الهيئة 60 شكوى، وتم معالجة 39 شكوى منها، بينما يجري فحص 21 شكوى.
ونفذت حملات تفتيشية استهدفت 312 منشأة غذائية بعدد من المحافظات لضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة.
تم تنفيذ 25 مأمورية رقابية على فروع سلاسل تجارية بـ 14 محافظة، وأسفرت عن تسجيل 6 فروع جديدة، ليصل العدد الإجمالي إلى 2162 فرعًا.
كما تم تسجيل 421 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وصدرت 307 معاينات، و244 منشأة استوفت اشتراطات الهيئة.
هل يوجد رقابة على المخازن والتخزين والنقل؟
نفذت الهيئة 34 مأمورية تفتيشية على المنشآت التخزينية، وسجلت منشأة غذائية جديدة، ليصبح العدد الإجمالي 1904 منشآت. كما أصدرت 1096 طلب نقل وتخزين، وتم التحفظ على 379 رسالة غذائية غير مستوفاة للاشتراطات.
شملت 9 حملات تفتيشية محالب ومراكز تجميع الألبان بـ9 محافظات للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية.
كما نفذت 50 زيارة للمنشآت السياحية يشمل 34 للمطاعم، و 16 للفنادق للتحقق من استعدادها للموسم السياحي.
وتم تنفيذ 40 جولة رقابية في 7 محافظات، وتسجيل 6 عربات طعام جديدة.
كما فحصت لجنة التظلمات 502 طلب تظلم بشأن الرسائل الواردة إلى الموانئ.
نفذت الإدارة العامة للمجازر زيارات تفتيشية على مجازر اللحوم والدواجن، ومصانع الأمعاء، ومتابعة مصانع المغلفات الحيوانية، وأصدرت 15 إذن تصدير إلى الاتحاد الأوروبي.
الرقابة على المواد الملامسة للغذاء
نفذت 12 جولة تفتيشية على مصانع البلاستيك، الزجاج، الورق، الكرتون، والمعادن.
وتم تسجيل 6 منشآت جديدة، ليصل الإجمالي إلى 716 منشأة، و82 منشأة فقط مستوفية للاشتراطات الفنية.
سحبت عينات من أدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد للتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية، وذلك ضمن خطة الهيئة لموسم الصيف.
الرقابة على منتجات الأسماك والحملات التفتيشية في المحافظات
قامت إدارة الرقابة على الأسماك بـ19 زيارة ميدانية لمصانع وموردي المنتجات البحرية في عدد من المحافظات، أسفرت عن تسجيل 5 منشآت جديدة.
وفي إطار الحملات التفتيشية الموسعة، نفذت فروع الهيئة حملات رقابية في 8 محافظات، شملت 312 منشأة غذائية، وأسفرت عن:
- ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة، أبرزها:
- 300 ألف بيضة و250 كجم لحوم منتهية الصلاحية في الغربية
- ربع طن ياميش رمضان فاسد في الإسكندرية
- 122 كجم مواد منتهية الصلاحية في كفر الشيخ
- مواد غذائية مجهولة المصدر ومقطعات دواجن من مجازر غير مرخصة في دمياط
- إعدام كميات متنوعة من الأغذية الفاسدة في الشرقية، الدقهلية، وسوهاج
- توعية وتفتيش عربات الطعام بمدينة الزقازيق
- التأكيد على المنشآت غير المسجلة بضرورة التسجيل